한국 요리법은 그 자체로 경험입니다. 음식은 해산물, 맵고 대담한 맛, 쌀 및 절인 음식을 기반으로합니다. 뜨거운 항목을 좋아하지 않는 사람들을 위해 한국 요리법을 멀리하십시오.
해산물은 한국의 위치 때문에 한국 요리법의 큰 부분을 차지합니다. 한국은 반도에 있으며 해산물을 쉽게 구할 수 있습니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기와 같은 고기도 제공됩니다. 구운 조개류와 생선회가 자주 제공됩니다. 원래 한국 문화에서 해산물은 가난한 사람들이 먹고 가축은 부유한 사람들이 먹었습니다. 쇠고기 갈비도 매우 인기가 있으며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 돼지의 모든 부분은 내장과 머리까지 요리에 사용됩니다. 모든 것이 어떤 식 으로든 요리되며 낭비되는 것은 없습니다. 대부분의 고기를 구워서 독특한 숯향이 납니다.
많은 음식을 보존하고 한국 요리에 사용하는 것은 한국인의 전통입니다. 절인 음식은 오래 지속되고 서울오피 강하고 흥미로운 맛을줍니다. 발효는 식품을 보존하는 또 다른 방법입니다. 김치는 잘 알려져 있고 사랑받는 발효 요리의 한 예입니다. 김치는 발효 배추이며 일반적으로 매우 매운 음식으로 제공됩니다. 다른 종류의 김치도 많이 있습니다. 다른 인기 있는 김치는 오이, 무, 파로 만듭니다.
한국 식당은 손님에게 많은 반찬을 제공하는 것으로 유명합니다. 메뉴를 주문하기 전에 6~8가지 반찬이 나오는 것이 일반적입니다. 그들은 일반적으로 ramekins와 유사한 작은 서빙 그릇에 제공됩니다. 밑반찬으로는 김치, 미역샐러드, 콩나물, 국이 있습니다. 쌀은 문화에서도 큰 비중을 차지하며 매 끼니마다 제공됩니다. 쌀은 케이크와 같은 한국의 사막을 만드는 데에도 사용됩니다.
한국 요리법은 녹아웃 맛이 두드러집니다. 마늘은 일반적으로 사용되며 확실히 음식을 훌륭하게 만듭니다. 참기름과 간장도 사용합니다. 맛의 큰 부분은 모든 칠리 페이스트에서 나오므로 음식이 너무 매운 경향이 있습니다. 생강, 참깨, 파가 요리에 사용됩니다. 이 모든 강하고 풍부한 풍미는 요리를 돋보이게 하고 거부할 수 없게 만듭니다.
차와 알코올 음료는 요리의 중요한 부분을 차지합니다. 막걸리는 매우 인기가 있으며 따뜻하게 또는 차갑게 제공되며 일반적으로 따뜻하게 데운 것이 더 맛있습니다. 주의하십시오, 청주는 일반 포도주와 같은 맛이 나지 않으며 많은 사람들에게 습득된 맛입니다. 보리, 생강, 인삼 및 옥수수는 다양한 종류의 차를 만드는 데 사용됩니다.